O bolo de laranja fofinho é uma daquelas receitas clássicas que nunca saem de moda. Com aroma irresistível, massa leve e sabor cítrico na medida certa, ele é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde. Além de ser fácil de preparar, o resultado é um bolo macio, úmido e muito saboroso que agrada toda a família.

Ingredientes

Massa

• 3 ovos
• 1 laranja média com casca (sem sementes e sem a parte branca do centro)
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura (Opcional)

• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 3 colheres (sopa) de suco de laranja

Modo de Preparo

O preparo deste bolo é simples e rápido. A laranja é batida diretamente no liquidificador junto com os ingredientes líquidos, garantindo muito sabor e aroma à massa. O resultado é um bolo extremamente fofinho, com textura leve e uma coloração dourada que deixa qualquer mesa de café ainda mais bonita.

Passo a Passo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. No liquidificador, bata os ovos, a laranja, o óleo e o açúcar.
3. Transfira a mistura para uma tigela.
4. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
5. Adicione o fermento e mexa delicadamente.
6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. Asse por aproximadamente 35 a 40 minutos.
8. Para a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja.
9. Espalhe sobre o bolo já frio.

🥗 Versão Fit

Esta versão fit mantém o delicioso sabor da laranja, mas utiliza ingredientes mais leves e nutritivos. A substituição do açúcar refinado e da farinha tradicional ajuda a tornar a receita mais equilibrada, sem comprometer a maciez. É uma ótima opção para quem deseja um bolo caseiro mais saudável para o dia a dia.

Ingredientes

Massa

• 3 ovos
• 1 laranja média
• ½ xícara de óleo de coco
• 1 xícara de açúcar de coco ou xilitol
• 2 xícaras de farinha de aveia
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

A preparação é muito semelhante à receita tradicional. A farinha de aveia proporciona uma textura macia e adiciona fibras à receita. O segredo para um bolo bem fofinho é misturar o fermento apenas no final e assar em forno já aquecido.

Passo a Passo

1. Bata a laranja, os ovos, o óleo e o adoçante no liquidificador.
2. Transfira para uma tigela.
3. Acrescente a farinha de aveia.
4. Misture até ficar homogêneo.
5. Adicione o fermento.
6. Coloque em forma untada.
7. Asse a 180°C por cerca de 35 minutos.

🌾🚫 Versão Sem Glúten

Quem possui restrição ao glúten também pode desfrutar de um delicioso bolo de laranja. Nesta versão, a farinha de trigo é substituída por ingredientes que garantem leveza e sabor. O resultado é um bolo macio, aromático e perfeito para servir em qualquer ocasião.

Ingredientes

Massa

• 3 ovos
• 1 laranja média
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 1½ xícara de farinha de arroz
• ½ xícara de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

A combinação da farinha de arroz com o amido de milho ajuda a criar uma massa leve e agradável. O preparo continua simples e o bolo mantém a característica textura fofinha que faz tanto sucesso nas versões tradicionais.

Passo a Passo

1. Bata a laranja, os ovos, o óleo e o açúcar no liquidificador.
2. Transfira para uma tigela.
3. Acrescente a farinha de arroz e o amido de milho.
4. Misture bem.
5. Adicione o fermento.
6. Coloque em forma untada.
7. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.

💡 Dicas

✅ Utilize laranjas frescas e maduras para um sabor mais intenso.

✅ Não bata o fermento no liquidificador.

✅ Faça o teste do palito antes de retirar do forno.

✅ Sirva com café fresco ou chá.

🍽️ Rendimento

10 a 12 porções.