Amigas do Guia do Dia, hoje eu trouxe uma receita perfeita para aqueles dias frios ou chuvosos, quando tudo o que queremos é uma refeição quentinha, fácil e que aqueça o corpo e o coração. Essa sopa rápida é simples de preparar, econômica e rende bastante para toda a família.

Na panela de pressão elétrica, os ingredientes cozinham muito mais rápido, deixando a sopa pronta em pouco tempo, com aquele sabor de comida caseira que todo mundo gosta.

ingredientes do(a) Sopa rápida para dias frios na panela de pressão elétrica

• 300 g de frango em cubos ou desfiado
• 2 batatas médias cortadas em cubos
• 1 cenoura média picada
• 1/2 abóbora pequena em cubos
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher de sopa de óleo ou azeite
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 litro e meio de água
• Cheiro-verde a gosto

Para preparar essa receita, você vai utilizar a panela de pressão elétrica, uma faca e uma colher. O tempo médio de preparo é de cerca de 15 a 20 minutos, e o resultado é uma sopa encorpada, nutritiva e perfeita para dias frios.

modo de preparo da receita

Primeiro, ligue a panela de pressão elétrica na função refogar. Coloque o óleo, o alho e a cebola e deixe dourar levemente até começar a soltar aquele aroma delicioso.

Em seguida, adicione o frango e mexa bem para selar.

Depois, acrescente os legumes picados e misture. Adicione a água, o sal e a pimenta-do-reino.

Feche a panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, até os ingredientes ficarem macios.

Após o cozimento, finalize com cheiro-verde por cima e sirva bem quente.

Se você quiser uma versão ainda mais leve ou econômica dessa receita, também preparei uma alternativa simples.

Fiz essa sopa rápida com apenas legumes e ela ficou leve, saborosa e perfeita para uma refeição simples

ingredientes da versão econômica do(a) Sopa rápida para dias frios na panela de pressão elétrica

• 2 batatas médias picadas
• 1 cenoura média picada
• 1 chuchu médio picado
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de sal
• 1 litro e meio de água
• Salsinha a gosto

Essa versão é ideal para quem quer economizar e ainda assim preparar uma refeição nutritiva e saborosa.

modo de preparo da versão econômica da receita

Comece refogando o alho e a cebola na panela elétrica. Em seguida, adicione os legumes.

Acrescente a água e o sal, feche a panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.

Depois, finalize com salsinha e sirva quente.

Além de ser uma receita prática para o dia a dia, essa sopa também pode se transformar em uma oportunidade de renda extra. Muitas pessoas estão vendendo sopas e caldos durante períodos mais frios e conseguindo uma renda interessante.

Se vender de 25 a 40 porções por noite com lucro médio de 4 a 6 reais em cada uma, já é possível gerar uma renda mensal entre 3 e 5 mil reais. Começar com receitas simples, manter qualidade e divulgar para vizinhos e conhecidos pode ajudar a transformar a cozinha em uma fonte de renda.

Conclusão

A sopa rápida para dias frios na panela de pressão elétrica é uma receita simples, econômica e muito saborosa. Ela é perfeita para aquecer a família e facilitar a rotina na cozinha.

Agora é só separar os ingredientes e preparar essa sopa quentinha. Tenho certeza de que ela vai fazer sucesso na sua casa.

Cozinhe mais, gastando muito menos gás.

Você sabia que a panela de pressão pode reduzir o tempo de cozimento em até 70%? Isso não é só pressa, é economia real no seu bolso no final do mês. Menos tempo de fogo aceso significa menos gasto com gás e mais eficiência na sua cozinha. Um investimento que se paga sozinho em poucas semanas!

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