Amigas do Guia do Dia, hoje eu trouxe uma receita perfeita para quem quer alimentar toda a família gastando pouco e sem complicação. Essa sopa econômica é simples, nutritiva e feita com ingredientes acessíveis que muita gente já tem em casa.

Ela é ideal para o almoço ou jantar, principalmente quando precisamos de uma refeição que renda bastante. Na panela de pressão elétrica, tudo cozinha rápido e o resultado é uma sopa encorpada, com sabor de comida caseira e muito carinho.

ingredientes do(a) Sopa econômica para família na panela de pressão elétrica

• 2 batatas médias cortadas em cubos
• 1 cenoura média picada
• 1 chuchu médio picado
• 1/2 repolho pequeno fatiado
• 200 g de macarrão pequeno
• 200 g de carne em cubos ou frango desfiado
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher de sopa de óleo ou azeite
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 2 litros de água
• Cheiro-verde a gosto

Para preparar essa receita, você vai utilizar a panela de pressão elétrica, uma faca e uma colher. O tempo médio de preparo é de cerca de 20 minutos, e o resultado é uma sopa saborosa, nutritiva e que rende várias porções.

modo de preparo da receita

Primeiro, ligue a panela de pressão elétrica na função refogar. Coloque o óleo, o alho e a cebola e deixe dourar levemente.

Em seguida, adicione a carne ou o frango e mexa bem para selar.

Depois, acrescente todos os legumes picados e misture. Adicione a água, o sal e a pimenta-do-reino.

Feche a panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Após o tempo de cozimento, abra a panela com cuidado e adicione o macarrão.

Misture e deixe cozinhar por mais alguns minutos até o macarrão ficar macio. Finalize com cheiro-verde e sirva quente.

Se você quiser uma versão ainda mais leve ou saudável dessa receita, também preparei uma alternativa simples.

Fiz essa sopa econômica com legumes e frango magro e ela ficou leve, nutritiva e perfeita para o dia a dia

ingredientes da versão mais leve do(a) Sopa econômica para família na panela de pressão elétrica

• 1 peito de frango sem pele desfiado
• 1 cenoura picada
• 1 abobrinha picada
• 1 batata picada
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de sal com menos sódio
• 2 litros de água
• Salsinha a gosto

Essa versão é ideal para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.

modo de preparo da versão mais leve da receita

Comece refogando o alho e a cebola na panela elétrica. Em seguida, adicione o frango e os legumes.

Acrescente a água e o sal, feche a panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.

Depois, finalize com salsinha e sirva quente.

Além de ser uma receita econômica para a família, essa sopa também pode se transformar em uma oportunidade de renda extra. Muitas pessoas estão vendendo sopas e caldos à noite e conseguindo uma boa renda mensal.

Se vender de 30 a 50 porções por dia com lucro médio de 3 a 5 reais em cada uma, já é possível gerar uma renda mensal entre 3 e 6 mil reais. Começar com receitas simples e divulgar para vizinhos e conhecidos pode ser o primeiro passo para transformar a cozinha em uma fonte de renda.

Conclusão

A sopa econômica para família na panela de pressão elétrica é uma receita simples, prática e que rende bastante. Ela ajuda a alimentar bem toda a casa sem pesar no bolso.

Agora é só separar os ingredientes e preparar essa sopa deliciosa para sua família. Tenho certeza de que ela vai fazer sucesso na sua mesa.

Cozinhe mais, gastando muito menos gás.

Você sabia que a panela de pressão pode reduzir o tempo de cozimento em até 70%? Isso não é só pressa, é economia real no seu bolso no final do mês. Menos tempo de fogo aceso significa menos gasto com gás e mais eficiência na sua cozinha. Um investimento que se paga sozinho em poucas semanas!

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